Excelente, sabrosa y nutritiva iniciativa del Instituto Nacional de Salud (INS)
La Mejor Compra es una estrategia educativa, que permite orientar a la población sobre la selección y consumo de los alimentos más económicos y nutritivos, para alimentarse bien pagando menos.
Esta estrategia educativa se basa en vigilar los precios promedios de alimentos en mercados locales, seleccionar los alimentos de mayor beneficio nutricional y desarrollar recetas que sean aceptadas culturalmente en base a los alimentos seleccionados.
Para identificar los alimentos con mayor aporte nutricional al más bajo costo cuenta con un aplicativo informático que combina la información de la tabla peruana de composición de alimentos 2007 y los precios promedios de alimentos.
Esta estrategia educativa se basa en vigilar los precios promedios de alimentos en mercados locales, seleccionar los alimentos de mayor beneficio nutricional y desarrollar recetas que sean aceptadas culturalmente en base a los alimentos seleccionados.
Para identificar los alimentos con mayor aporte nutricional al más bajo costo cuenta con un aplicativo informático que combina la información de la tabla peruana de composición de alimentos 2007 y los precios promedios de alimentos.
En el siguiente enlace podrá acceder a nutritivas, económicas y sabrosas recetras para cada día:
